При ресторане Волжская Жемчужина работает собственный кондитерский цех и пекарня. Каждое утро пекари Волжской Жемчужины пекут свежий хлеб, ароматную выпечку, а кондитеры изготавливают нежнейшие торты, невероятные десерты и конфеты. Кондитерский цех Волжской Жемчужины — это небольшой коллектив профессионалов, главным принципом которых является использование натуральных ингредиентов, свежесть и высокое качество сырья.
Ресторан Волжская Жемчужина имеет эксклюзивную для Ярославля десертную карту, способы приготовления наших десертов уникальны и держатся в секрете. Каждый десерт является произведением, выполненным с любовью и теплом.